たらこ500g（化粧箱入）
たらこ500g（化粧箱入）
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,780円)
商品詳細
旨味を存分に引き出す、職人の手作りの味
原料は活きのいい、スケソウダラ!!
新鮮な卵が持つ旨みを存分に引き出し、美味しいたらこにするためには、その後の加工が大事です。お届けのたらこは、こだわりの塩と、厚岸おいしい水を絶妙の加減で漬け込みました。全て、熟練した職人が真心こめてひとつひとつ手作りしています。
完熟卵のみ厳選!
たらこの原料となる「スケソウダラ」の漁期は冬の10月〜1月。この中でも、1番卵が美味しくなる旬の時期は12月頃です。漁期が始まったばかりの卵は、河が厚く、卵もまだ小さいことが多いですが、これが12月ごろになると、卵がどんどん完熟してきて皮も薄くなってきます。お届けするタラコは、この美味しい状態の卵を厳選して仕入れしています。
高級な味わいとして食卓で親しまれている「たらこ」はタラの卵ではなく、スケトウダラの卵です。
たらこ本来の旨みを生かした程良い塩加減です。
■冷凍商品
■賞味期限/製造日より冷凍10ヶ月
■ロシア産
商品仕様
| 内容量 | 500g |
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